食器
お正月休みに食器棚の整理をしました。
お皿や小鉢は使うものが限られているので、何年も出番がなかったものは思い切って処分し、
気に入ったものだけを残しておこうと決めました。
後日、少しだけ新しいものを買い足すために、某百貨店の食器売り場を見ていた時のこと…
なんとか焼(忘れちゃった…)の宣伝をしていた人から、なるほど~という話を聞きました。
「器に柄があると料理の一部になる」
例えば、緑系の柄が入っていると、葉っぱの代わりをしてくれるとか、
料理の色が寂しい時に、器の柄が料理を引き立ててくれるみたいな。
私は、無地の器の方が使いやすいと思って、白やアイボリーを好んで使っていたのですが、
ポテトサラダや煮物を盛り付ける時に、「器の柄」を意識するようになりました。
*今日の四字熟語*
「画竜点睛」 物事を完成させるために最後に加える大切な仕上げ。
そこそこの料理も器次第で、ワンランクアップ?